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仕様:プロパンガス(LPガス)
※プロパンガスはお客様にてご準備ください。
本体寸法:W585×D710×H920mm
燃室庫内寸法:W450×D480mm
本体重量:約43kg
焼き石重量:約20kg
一度に焼ける量:さつまいも 5〜8kg
1本約330gで15〜24本
焼き上げ時間:さつまいも約40分
ガス消費量:0.54kg/h
5kgプロパンで約9時間

【調理について】
●0〜50分程度、焼き石を空焼きしてください。初めてご使用になられる場合は、決して燃室ドアを開けないでください。石の中に多少水分が含まれているものがある可能性があり、膨張して割れた時、跳ねることがあります。
●いもを燃室の焼き石の上に一列に並べてください。
目安:一度に5kg〜8kgぐらい入ります。(1本約330g)で15〜24本
●さつまいもの場合は、焼き始めてから25〜30分で一度裏返しにしてください。50分ぐらいで焼きあがります。(さつまいもの大きさによって多少焼き上がり時間に差があります。)
●ジャガイモの場合は、焼き始めてから30〜40分で一度裏返しにしてください。50分ぐらいで焼きあがります。(ジャガイモの大きさによって多少焼き上がり時間に差があります。)
●とうもろこしの場合は、皮の付いたまま焼き石の上に並べ、焼き始めてから15分位で裏返しにしてください。30分程で焼きあがります。(皮を剥がずに焼くことにより風味と甘みを逃すことなく、おいしく焼き上げます。)
●一度焼き石の温度を上げると、バーナーの内側または外側のいずれかを消しても十分に焼けます。外気温と販売する量により火力を調節してください。
●焼きあがったら上の保温室に移してください。保温室は数十分以上入れておくと目方が減り、味が落ちますのでなるべく早く販売するように心がけてください
(とうもろこしの保温は皮をはがさないで保温してください。みずみずしさを長 く保つことができます。)